Bolo de Laranja

Ingredientes:

- 2 copos de açúcar

- 1 tablete e meio de claybom

- 4 ovos

- 1 copo de leite

- 3 copos de farinha de trigo

- 1 colher, das de sopa, de pó royal

- 2 laranjas grandes

Modo de Preparo:

Bata o claybom com açúcar até formar um creme. Junte as gemas e continue batendo até obter consistência cremosa. Acrescente o leite. Misture bem e coloque a farinha de de trigo e o pó royal, batendo muito bem. Finalmente coloque as claras em neve. Unte e enfarinhe um tabuleiro. Despeje a mistura e coloque-a no forno quente. Verifique se está pronto espetando um palito. Ele tem que sair seco. Separadamente esprema o caldo de duas laranjas e mistura com açúcar. Após tirar o bolo, ainda quente, do forno, espete-o com um garfo e jogue a calda rala por cima, para que entranhe do bolo. Com o restante que sobrar da calda, Acrescente mais açúcar e cubra o bolo.