Salada de Frango

Ingredientes

2 batatas médias assadas
1 pimento verde
1 colh. sopa de cebola picada
Sal e pimenta q.b.
2 ovos cozidos
1 frango assado ou cozido
6 colh. sopa de molho de limão
1 colh. café de salsa picada
Molho de Limão:
4 colh. sopa de maionese
4 colh. sopa de sumo de limão
4 colh. sopa de natas

Modo de preparo

Disponha num prato as batatas cortadas em cubos, o pimento cortado em rodelas e a cebola picada. Tempere com sal e pimenta. Espalhe por cima o frango desfiado e os ovos cortados em gomos. Cubra com o molho de limão, que se prepara misturando bem os ingredientes indicados. Polvilhe com salsa picada. Conserve no frigorífico até servir.