Bolinho de arroz frito

Cozinhe mais um pouco a sobra de arroz e tempere com shoyu, cebola ralada, um pouquinho de sumo de gengibre e cheiro-verde. Junte farinha de trigo para dar liga, faça bolinhos com as mãos molhadas e frite em óleo bem quente. Embrulhe em papel absorvente para retirar o excesso de gordura.