Frango ao Curry
Ingredientes:
- 1 frango cortado em pedaços
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado sem pele nem sementes
- sal
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ¾ de xícara de leite
- 1 colher de sopa de curry
Modo de preparo:
Frite o frango no óleo quente até que fique bem dourado. Junte a cebola e frite-a. Acrescente o tomate, sal, o cheiro-verde e água suficiente para cobrí-los. Deixe cozinhar em fogo baixo até que esteja bem macio. Dissolva a farinha de trigo no leite frio, acrescente o curry e misture bem junte ao fogo e deixe cozinhando por mais alguns minutos.
Sirva com arroz branco.
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