Frango com Manga
Ingredientes:
- 2 mangas grandes (Hadem, Rosa)
- 2 copos de iogurte natural
- 2 peitos de frango (cortados em filés e temperados com sal e pimenta do reino)
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 xícara de leite gelado
- salsinha picada a gosto
- 1 colher de sopa de açucar
Modo de preparo:
Doure levemente o frango na margarina, reserve. Coloque no liquidificador, as mangas em pedaços, o iogurte e o açucar. Bata até a manga desmanchar e formar um creme. Coloque os filés de frango novamente no fogo, despejando o leite gelado sobre eles. Coloque o creme de manga e deixe ferver. Retire do fogo e sirva quente com um arroz branco.
1 comentários:
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